<正>面包师使用酵母制作面包已经有上千年的历史,现在我们终于知道酵母会起什么作用,以及一点点甜味如何产生深远影响。实验条件及材料大号搅拌碗1汤匙酵母(或者是7 g一小包的酵母)1茶匙糖2.5量杯普通面粉半茶匙盐1量杯温开水2汤匙植物油砧板抹布内侧和底部涂油的吐司烤盘烤箱手套