低盐饮食怎么吃

作者：柴华旗

来源：健康博览, 2011, (03): 54-56.

• 低盐饮食
• 摄入量
• 高血压病

<正>为何要低盐饮食食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是钠和氯离子的主要来源,对维持人体的生命活动有着非常重要的作用。现代医学研究表明,摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致糖尿病病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐

• 单位
  苏州大学