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摘要
控制碳排放量、发展高质量规模化奶牛养殖、提升生产效率是农业相关部门和养殖从业者普遍关心的问题,适度规模养殖成为解决环境保护与奶牛养殖业发展制约问题的新思路。本研究根据黑龙江省4个奶牛养殖主要城市156个规模化奶牛养殖场的调研数据,将年碳排放量纳入规模化牧场适度规模养殖测度体系,运用CCR模型和SBM-Undesirable模型分别对规模化牧场传统生产效率(基于投入产出视角)和绿色生产效率(基于碳排放约束视角)进行测算,通过生产效率最高排序值找到适度规模区间目标值,然后利用Tobit模型分别对绿色生产效率和传统生产效率的影响因素进行分析。结果表明:从投入产出视角下,根据CCR模型得出奶牛养殖适度规模区间为1 500～1 999头,传统生产效率为1.000;从碳排放约束视角下,根据SBM-Undesirable模型得出奶牛养殖适度规模区间也为1 500～1 999头,但绿色生产效率降为0.778,对比发现碳排放对奶牛养殖生产效率具有负向约束作用;经营类型、是否参与培训、土地承载能力对奶牛养殖绿色生产效率具有显著的正向影响,而奶牛存栏量则对奶牛养殖绿色生产效率具有显著的负向影响。根据影响规模化牧场绿色生产效率的因素结果,提出提高低碳关注度,避免盲目扩大规模;全面提升专业化奶牛养殖,鼓励发展奶牛养殖合作社;提倡种养结合模式,实现农业循环经济发展;提高粪污处理技术,促进牧场可持续发展的对策建议,以期提高奶牛养殖效率,实现适度规模经营。
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单位东北农业大学; 经济管理学院
