摘要

<正>世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北。据《中国小龙虾产业发展报告(2022)》统计,2021年全国小龙虾养殖面积2,600万亩,产量263.36万t。小龙虾从2016年开始,进入上升快车道,养殖面积从900万亩飙升至2,600万亩,而如今还在持续增长。越来越多的养殖模式被接受。作为小龙虾的养殖大省,湖北省产量就超107万t,占全国总产量的40%左右。针对今年湖北的小龙虾养殖情况,本文进行了梳理总结。有分析认为,湖南以稻虾养殖为主,