发酵松花穗粉对生猪生长性能、脂肪酸含量及经济效益的影响

作者：李占印; 冯曼^*

来源：中国林副特产, 2019, (02): 16-18.

DOI：10.13268/j.cnki.fbsic.2019.02.005

• 发酵
• 松花穗粉
• 生猪
• 生长性能
• 脂肪酸

试验研究了日粮中添加发酵松花穗粉对生猪生长性能、脂肪酸含量和经济效益的影响,旨在利用林业资源开发新型林业饲料。选择90头大长杂交断奶仔猪,随机分3组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含4%和6%发酵松花穗粉的试验日粮,试验期174天。结果表明,日粮中添加4%和6%的发酵松花穗粉后,生猪的日增重较对照组分别提高了6.45%(P<0.05)和10.58%(P<0.01),料重比较对照组分别下降了6.76%(P<0.05)和9.12%(P<0.01),生猪豆蔻酸含量较对照组极显著增加(P<0.01),饱和脂肪酸含量较对照组分别提高了10.53%和26.32%,每头生猪毛获利分别比对照组高169.55和255.34元。综上,日粮中添加6%发酵松花穗粉可以降低生猪饲料成本,提高日增重,增加经济效益;而且可以增加猪肉中饱和脂肪酸含量,提升猪肉风味。