高校食堂工作是高校后勤管理的重要组成部分，不仅体现高校后勤的整体服务水平，而且影响着高校师生的满意度。教育部等五部委出台的《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》，强调高校食堂要满足广大学生多样化需求，促进高校食堂可持续发展。高校后勤积极适应新形势，加强食堂管理团队建设，努力为高校师生提供更加丰富、优质、高效的餐饮服务，守护师生“舌尖上的美味”。本文主要分析当前高校后勤食堂团队的现状，并以高校食堂经理的综合能力素养为依据，探索建设高质量的高校食堂管理团队的实现路径。
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