摘要

<正>2020年11月12日,我们在衡水湖上品鉴衡水老白干,耳畔不时传来大雁的鸣叫,也有水鸟时而从头上飞过,让我们有的时候注意力不集中,但是酒的香气很快又能把我们吸引回来。这次品鉴对比的两款酒,一款是衡水老白干古法20年,67°,为瓷瓶装,酒盒采用破坏性包装,拆开之后就无法恢复了;另一款是衡水老白干原浆原液18年,也是67°,玻璃瓶装,木质外盒,瓶子上印的67°字样是用草书写的,要不去认真辨识,或者不请人讲解,还真看不出来。关于67°这样的高度酒,据介绍,当时国家特许只有衡水老白干酒厂可以生产,在白酒经历低度化潮流之后,