研究从药材姜黄中高效的提取姜黄素的最佳工艺方法,提高姜黄素的提取量。利用正交实验法优选姜黄素的超声提取工艺。超声功率40 W,浓度为75%的甲醇,1∶15的固液比(即75 mL提取溶剂),提取45 min,效果较好。