在食品药品检验实验室引入6S管理机制的探讨

作者：朱天虹; 王小乔; 赵波; 闫君; 许晓辉^*

来源：农业科技与信息, 2019, (09): 54-66.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2019.09.020

• 食品药品检验
• 实验室
• 6S管理

食品药品安全是人民群众饮食用药安全的基本要求,而食品药品抽检是保障人民群众饮食用药安全的技术手段。食品药品检验实验室承担着食品药品安全监督检验的重任,科学、严谨、准确、高效的检验素养是食品药品检验最基本的要求,将6S管理理念引入食品药品检验实验室能够提升实验室的日常管理能力,使食品药品检验向制度化、规范化、高效化、准确化发展,提升实验室整体检验能力。本文探讨了食品药品检验实验室日常管理存在的问题以及在日常工作中实施6S管理的情况,以期为进一步提高实验室管理能力提供参考。

• 单位
  兰州市食品药品检验所