<正>蔬菜、水果、粮食等都是有生命的,对产后加工、储运及保存条件的要求均极为苛刻,温度过高、湿度过大都会影响其品质,影响农民种植户、农业生产合作社等经营者的收益安全。近年来,继粮食烘干之后,果蔬等经济作物烘干已成为重要发展领域,产品烘得好不好,直接关系到农产品储存安全、农民增收和乡村振兴产业的发展。