CO2加富与LED补光对樱桃番茄产量、品质及挥发性物质含量的影响

作者：汪晓宇; 郭宁; 刘长梅; 张达林; 安磊; 张海军; 王翰霖; 叶林^*

来源：江苏农业科学, 2022, 50(23): 146-152.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2022.23.022

• 增施CO2
• LED补光
• 樱桃番茄
• 品质
• 挥发性物质

为探究冬季北方日光温室中进行CO2加富与LED补光对樱桃番茄品质及挥发性物质的影响，以香妃3号为试验材料，共设常规条件(CK)和CO2加富800μL/L+光照度100μmol/(m2·s)(LC)2个处理，分析CO2加富和LED补光处理对不同时期樱桃番茄外形品质、营养品质及成熟期挥发性物质含量的影响。结果表明，CO2加富和LED补光不仅会显著促进不同时期樱桃番茄果实的纵、横径和单果质量的增长，还会显著提高果实内可溶性固形物、维生素C含量、可溶性糖含量。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对樱桃番茄果实挥发性物质进行分析，发现CO2加富和LED补光会显著增加果实挥发性物质的种类和含量，丰富樱桃番茄果实的风味；同时，与对照相比，CO2加富和LED补光处理产量提高了18.18%。可见，冬季日光温室樱桃番茄栽培生产中适时补光补气，可提高番茄产量，改善番茄品质，增加果实挥发性物质的种类及其含量。

• 单位
  宁夏职业技术学院; 宁夏大学