气象因子对广丰马家柚果实品质的影响

作者：吴方方; 管建丰; 蒋小林; 徐强; 陶瑶; 周景和; 毛祥青

来源：中国南方果树, 2018, 47(04): 48-50.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20180192

• 广丰马家柚
• 气象因子
• 果实品质

为探寻影响广丰马家柚果实品质的关键气象因子,2011—2017年连续测定果实品质,收集果实发育期间活动积温、降水量、光照、日较差等气象因子数据,并将品质与气象因子进行相关性分析。结果表明,马家柚果实发育分为3个阶段,即果实膨大期(5—7月)、膨大/品质形成期(8—9月)和果皮转色成熟期(10月至11月中旬)。果园产量和果实品质主要受8月至11月中旬这段时间的气象条件影响。降水量主要影响果园的产量,8—9月日照影响可溶性固形物含量,10月至11月中旬的日较差影响可滴定酸含量。从综合评价来看,8月至11月中旬气温日较差是决定柚果品质最关键的气象因子。挂果期既有利于形成品质,又不至于影响产量的气象参数均值为活动积温5 000℃、降水量1 100mm、日照1 130h、气温日较差8.8℃。

• 单位
  园艺林学学院; 华中农业大学; 江西省上饶市气象局; 江西省上饶市广丰区气象局; 广丰区农业局