乳品安全与质量检测的现状及对策分析

作者：高腾; 张丽敏; 刘印欢; 左丽娜

来源：食品安全导刊, 2021, (12): 73.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.12.042

• 乳品安全
• 质量检测
• 产业发展

现阶段,我国的社会经济和科学技术高速发展,国民的生活水平和健康意识不断提高,对乳品的需求量逐年上升。乳品行业的重要性不言而喻,直接影响国民的日常饮食和身体健康。因此,乳品行业面对新的机遇,必须改进产业链和供应链,做好乳品安全与质量检测的工作。本文将围绕乳品安全与质量检测的现状,探究其存在的问题和解决的对策。