我国主食加工业发展现状与推进对策

作者：刘明国

来源：粮食科技与经济, 2014, 39(05): 5-7.

DOI：10.16465/j.gste.2014.05.019

• 加工业
• 面米
• 需求
• 主食
• 老字号

<正>主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,是保证国民身体健康的基本食物。现代主食包括传统面米主食和预制菜肴食品。主食加工业一头连农民、一头连市民,一头连农业、一头连服务业,是联结工农城乡关系的特殊产业,在"稳增长、调结构、促改革、惠民生"中发挥着十分重要的作用。1主食加工业的4个定位具体来讲,我国的主食加工业可以有4个定位。第一,是"朝阳产业"。国际经验表明,工业化城

• 单位
  农业部