复垦滩涂微咸水灌溉下粳稻产量和品质的表现

作者：崔士友; 张洋; 翟彩娇; 董士琦; 张蛟; 陈澎军; 韩继军; 戴其根^*

来源：作物杂志, 2022, (01): 137-141.

DOI：10.16035/j.issn.1001-7283.2022.01.020

• 微咸水
• 产量
• 品质
• 水稻
• 滩涂

为明确不同粳稻品种在江苏沿海滩涂地区的产量和品质表现,以近期育成的23个新品种(系)为材料、其中盐稻12号为对照,在中低盐分(2g/kg)复垦滩涂地块,微咸水(矿化度0.94～2.44g/L)灌溉,比较滩涂实地盐胁迫下粳稻产量和品质的表现。结果表明,参试品种(系)平均产量8.21t/hm2,变幅6.19～11.74t/hm2,为邻近无盐胁迫老垦区产量的85%左右;主要的穗粒结构表现为穗多而粒少,增加穗粒数是滩涂水稻高产栽培途径之一。就稻米品质而言,滩涂中低度盐胁迫对糙米率、精米率、长宽比和食味值的影响不大,对整精米率有一定的影响,影响最大的是稻米外观品质指标垩白粒率和垩白度,在耐盐品种选育与筛选中要加强对垩白度的选择。

• 单位
  江苏省有色金属华东地质勘查局; 江苏沿江地区农业科学研究所; 扬州大学