目前，抗菌肽是解决传统抗生素导致的耐药性难题的重要候选材料，而鱼类副产物作为抗菌肽的重要潜在来源，受到越来越多的关注。该文综述鱼类低值副产物制备抗菌肽的研究现状，对抗菌肽的来源、生产方法、抗菌活性检测方法以及抗菌机制进行阐述，对鱼类低值副产物制备抗菌肽的未来研究方向提出展望，旨在为抗菌肽的研究和开发提供参考，促进鱼类低值副产物的高值化开发与利用。
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