红花黄色素纯化工艺研究及应用

作者:张翅*; 赵炳祥; 徐慧燕; 潘德林; 吴建国; 朱雅宁
来源:中国食品添加剂, 2022, 33(06): 87-94.
DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.06.012

摘要

以红花注射液的副产物为原料,通过大孔树脂柱吸附技术和超滤膜分离工艺相结合的方法,优选红花黄色素的最佳纯化和精制工艺。通过单因素考察大孔树脂型号、吸附时间、洗脱醇度、药材-树脂比、超滤膜除杂孔径、超滤膜浓缩孔径对纯化工艺的影响,并通过中试验证优选的纯化工艺。结果表明,最佳的纯化工艺条件为:采用D101大孔树脂,吸附5h,40%乙醇四倍体积洗脱,洗脱液采用3K超滤膜精制,然后再采用1K超滤膜浓缩,浓缩液喷雾干燥即得红花黄色素粉末。经三批中试结果验证,色价均在160以上,回收率接近50%,产率达到了10%以上,说明该工艺适用于红花注射液副产物开发红花黄色素的大批量生产。

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