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摘要
目的评价加氏乳杆菌Y20对高胆固醇大鼠模型的降胆固醇效果,并探究其潜在机制。方法 30只SPF级SD雄性大鼠按体重随机分为3组:空白对照组、高胆固醇模型组和加氏乳杆菌Y20干预组,空白对照组饲喂基础饲料,高胆固醇模型组和Y20干预组饲喂高胆固醇饲料,2周后Y20干预组在饮水中添加3×108 CFU/mL加氏乳杆菌Y20,干预5周。实验结束后,采集血清,使用酶联免疫吸附法检测血脂指标。采集大鼠粪便,提取DNA进行16S rRNA扩增子测序分析。采集大鼠肝脏,使用高效液相色谱法进行非靶向代谢物分析。结果加氏乳杆菌Y20干预组大鼠血清甘油三酯(P<0.05)和低密度脂蛋白(P<0.01)的浓度低于高胆固醇模型组,高密度脂蛋白浓度高于高胆固醇模型组(P<0.05)。高胆固醇饲料会引起大鼠肠道菌群多样性(P<0.01)和丰富度降低,而Y20干预可以部分恢复高胆固醇大鼠的肠道菌群多样性(P<0.05或P<0.01)。高胆固醇饲料引起的肠道菌群改变主要集中在厚壁菌门、脱铁杆菌门、疣微菌门和变形菌门,增加阿克曼菌属、梭状芽孢杆菌III属和梭状芽孢杆菌XIVb属的相对丰度(P<0.05),降低Intestinimonas属的相对丰度(P<0.05),Y20的干预能够逆转这些细菌的相对丰度(P<0.05),使之接近正常水平。3组大鼠肝脏代谢谱分为3群,高胆固醇模型组与空白对照组相比,胆汁酸代谢物(如牛磺胆酸、牛磺去氧胆酸等)的相对丰度,以及芥酸酰胺和2,6-二氧(4-14-C)-1,2,3,6-四氢-4-嘧啶羧酸等代谢物的相对丰度,差异有统计学意义。Y20干预组与模型组相比,只有芥酸酰胺和2,6-二氧(4-14-C)-1,2,3,6-四氢-4-嘧啶羧酸的相对丰度差异有统计学意义,且相对丰度的水平接近空白对照组。结论加氏乳杆菌Y20可以有效降低高胆固醇大鼠模型的血脂水平,改善高胆固醇大鼠肠道菌群的多样性和菌群结构,影响大鼠的肝脏代谢水平。
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单位中国疾病预防控制中心传染病预防控制所; 传染病预防控制国家重点实验室
