摘要

<正>从我国冷链企业来看,地域分布极不平衡,冷链基础设施主要集中在沿海地带和一线发达城市。然而,承担了全国大部分生鲜农产品批发交易的中西部地区却冷链资源匮乏,发展相对滞后。据统计,2019年我国华东地区的冷库容量最大,占比全国冷库总量的41%;其次是华北地区,占比达15%;西北和东北地区作为农产品的主产地其冷库容量总和仅占全国的13%。

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