加强膳食镁摄入与慢性病风险研究，不断提升镁需要量修订的科学性

作者：李惟怡; 王志宏; 王惠君; 丁钢强^*

来源：环境与职业医学, 2022, 39(09): 959-961.

• 镁
• 慢性病
• 膳食摄入量
• 队列研究
• 中国居民

<正>镁是人体健康所需的常量元素，几乎参与了生物体内所有主要的代谢和生化过程，包括各种关键细胞活动和代谢途径，例如参与蛋白质和核酸的合成，参与细胞中能量的产生和储存等机体生理活动过程[1–3]。人体内大部分的镁沉积在骨骼中，其余多沉积在细胞中，仅有不到1%的镁游离在细胞外。

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所