摘要

综述了奶山羊蛋白质需要量的衡量指标、表达方式及国内外的研究进展,提出了不同生理阶段奶山羊日粮中适宜蛋白质水平的建议,以期为奶山羊的科学饲养及奶山羊饲养标准的制定提供依据。