应用型本科院校“酒店管理”课程教学改革研究

作者：姚李忠

来源：池州学院学报, 2018, 32(06): 117-119.

DOI：10.13420/j.cnki.jczu.2018.06.032

• 酒店管理
• 课程改革
• 应用型本科院校

课程体系和教学内容的改革是高校专业建设的核心,也是教学改革的重点和难点。文章以应用型本科院校建设为背景,深入分析应用型本科建设背景下"酒店管理"课程教学过程中存在的问题,并从课程内容、教学方法、教学手段、课程体系等层面提出了"酒店管理"课程改革的思路和对策。

• 单位
  黄山学院