奶茶相关舆情量大且近八成涉及食品安全问题

作者：张维

来源：中国食品工业, 2023, (14): 34-37.

<正>奶茶行业何以困在“食品安全”里？报告显示：奶茶相关舆情量大且近八成涉及食品安全问题。“这世界上没什么不开心是一杯奶茶摆不平的，如果有，那就两杯。”“奶茶是我的‘快乐水’，有了它我可以做到马上满血复活。”“我想要秋天的第一杯奶茶。”……作为近年来最受欢迎的快消品之一，新式茶饮(奶茶)频频成为网络热梗。随着奶茶市场规模不断扩大，品牌概念也在不断增强。