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摘要
中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。但是茶树栽培与茶叶加工专业作为小众专业,这便让从事茶树栽培与茶叶加工的专业人才不多,这对于茶树种植栽培或者茶叶加工行业是极大的挑战。校企协同育人是提升国家创新能力的重要手段和战略选择,本文介绍了广东文理职业学院生物工程系与广东茗龙茶业有限公司协同培养茶树栽培与茶叶加工专业学生的路径,通过修订人才培养方案、构建以职业核心能力为导向的课程体系、推行课程实训与企业生产实际相结合的应用技能型教学体系等方面去着力培养具有创新能力的高素质应用型人才。
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