食用农产品合格证制度基层推广应用与思考

作者：黄凯

来源：食品安全导刊, 2022, (24): 10-16.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.24.051

• 食品安全
• 食用农产品合格证制度
• 安全追溯机制

对于上市农产品而言，其必须拥有合格证和生产者的“承诺书”。《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》的推行，进一步强化了食用农产品质量管理力度，食用农产品合格证制度能够确保上市农产品的质量安全。因此，要着重推广应用好食用农产品合格证制度，达到食品安全源头治理的最佳效果，切实维护好人们“舌尖上的安全”。本文重点论述了食用农产品合格证制度基层推广应用的策略，为相关人员提供参考。