近红外光谱测试技术具有快速、准确、操作简单等优越性,并可与粮食仓储物流、加工生产线的自动控制结合应用,只需要少量的样品即可进行各种快速分析,近红外在线分析技术为成分检测、加工过程、质量控制等在线实时分析提供了可能。