饮茶是十九、二十世纪英国家庭日常生活仪式化的一部分,为短篇小说《菊香》提供了特定的时空环境。随着饮茶活动的准备、开展、结束,该短篇小说的环境得以扩展,主要人物的推出及其性格的刻画、故事情节的发展、冲突的展示、结局的暗示等均集结于茶点时刻,饮茶活动被赋予了强大的叙事功能。