舌尖上的教育——幼儿食育新探

来源：福建教育, 2019, (46): 8-9.

<正>编者按:食育,即关于食物的教育。食育课程是幼儿园教育中的一门综合课程,其主要目的是通过饮食观念、营养知识、饮食安全、饮食文化等知识教育和多种多样的烹饪、栽种等体验,让幼儿获得有关食的知识和选择食的能力,养成良好的饮食习惯,同时培