科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
该文探究蹄叶橐吾黄酮（flavonoids from Ligularia fischeri,FLF）的最佳提取工艺并分析其抗氧化能力。以超声波辅助纤维素酶酶解法提取FLF，通过单因素试验、Plackett-Burman和响应面优化试验得出FLF最佳提取工艺，并对还原力、DPPH·清除率和ABTS+·清除率进行测定，探究FLF体外抗氧化活性。结果表明，最佳提取工艺为纤维素酶添加量168 mg、酶解温度50℃、酶解时间51 min、料液比1∶25(g/mL)、超声功率190 W、提取时间74 min，此工艺下FLF得率为2.05%。FLF具有一定的抗氧化能力，但弱于维生素C。超声波辅助纤维素酶酶解法可以有效提高FLF的得率，得到的FLF具有较优的抗氧化活性。
- 单位
