燕京啤酒：在不确定中寻找确定性

作者：耿超

来源：中国酒, 2022, (12): 48-49.

<正>对于中国的啤酒行业来说，未来的不确定性很多，但有几个趋势是确定的。比如说，“存量竞争”，啤酒整体行业规模不会再出现2013年以前的高速增长，需要从数量向品质转变；“消费升级”，品质导向更为明显，产品结构高端化、渠道场景更加多元化；“消费群体年轻化”，Z世代成为啤酒消费主流，对产品的个性化、差异化需求增强；“原料被动”，啤酒的主要原材料麦芽、酒花多依赖进口，数量、价格受地缘政治影响较大；“线上线下融合”，这个进程是既定的，但在疫情这三年反而被加速了；“数智化”，啤酒生产、物流、终端营销、消费者触达各环节都面临数字化转型。