西藏是全国的五大牧区之一,牛奶是农牧民生活中不可或缺的高营养价值食品,奶牛养殖产业也是一个地区畜牧业现代化程度的重要标志,对于改善膳食结构、增强体质、促进农村产业结构调整和农牧民脱贫增收具有十分重要的意义。以西藏山南黄牛改良和拉萨奶牛养殖工作为重点,全面综述西藏奶业发展现状,认真梳理存在的问题,合理提出西藏奶业发展的科学建议,为今后西藏奶牛产业发展提供有价值的参考。