随着现代化进程的推进,社会对于动物食品的安全性与检疫工作的要求也在逐渐提升。动物检疫工作肩负着预防动物传染疾病扩散、捍卫食品安全的重任。当前我国的动物检疫工作仍然存在一定问题,畜牧兽医工作体系尚不完善,文章在分析这些问题的基础上提出对策。