粤菜师傅·金字招牌

来源：同舟共进, 2022, (06): 3.

<正>广东地处中西文化与南北文化、内陆文明与海洋文明交汇处，诞生于其中的粤菜，天然带有敢为人先、兼容并包、求新务实等岭南文化的优秀特质。多年来，粤菜以其强大的辐射力，深刻影响着中国乃至世界的饮食面貌与饮食趋势。今天，历史悠久的粤菜正焕发出新的活力。2018年，广东省实施“粤菜师傅”等三项工程，在大力弘扬粤菜文化的同时，更关注以科技兴农实现共同富裕、拉动内需、促进城乡劳动者高质量就业等重要话题。