驴文化

作者：苏咏农

来源：农家致富, 2019, (12): 64.

<正>【起源与传播】家驴起源于非洲野驴。研究证明,人们在非洲北部最早驯化了野驴,其代表种为努比亚野驴和索马里野驴,主要分布在非洲东北部的埃塞俄比亚高原、尼罗河及红海沿岸。家驴被驯化后,向东经埃及传到亚洲的西部,再经伊朗、阿富汗、印度传入中国。【饮食文化】驴肉火烧起源于河北省保定市。保定驴肉,源自漕