摘要

目的优化地肤子总皂苷的超声提取工艺,并对其活性进行研究。方法以地肤子总皂苷得率为指标,通过单因素试验及Box–Behnken响应面法优化地肤子总皂苷的提取工艺。并对最优提取工艺下的地肤子总皂苷提取液进行抗α–葡萄糖苷酶实验。结果地肤子总皂苷的最佳提取工艺:乙醇体积分数为71%,提取时间为33 min,液料比为44 mL/g,地肤子总皂苷的得率为(7.69±0.28)%,且地肤子总皂苷具有体外α–葡萄糖苷酶抑制活性。结论建立的提取工艺稳定、可行,为地肤子总皂苷的合理开发、应用提供参考。