O-己酰化壳聚糖季铵盐的合成及其抗菌活性研究

作者：王朝; 辛梅华; 李明春; 林水森

来源：功能材料, 2013, (15): 2148-2151.

• 壳聚糖
• 季铵盐
• 己酰化
• 抗菌活性 chitosan
• quaternary ammonium
• acylation
• antibacterial activity

采用两步法合成N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐,再用己酰氯改性,得到N,N,N-三甲基-O-己酰化壳聚糖季铵盐(TMHC)。产物用1 H NMR、FT-IR和EA等进行表征。抗菌实验结果表明,酰化改性能有效提高壳聚糖季铵盐的抗菌活性,并且随着酰化度的提高抗菌活性增加;TMHC对革兰氏阳性菌S.au-reus的抗菌活性比革兰氏阴性菌E.coli强;另外,相同浓度(50mmol/L)金属离子对TMHC抗菌活性的抑制作用按以下顺序递减:Ba2+>Ca2+>Mg2+,而同一金属离子(Mg2+)对TMHC抗菌活性的抑制作用则随着离子浓度的增加而增加。

• 单位
  华侨大学