基于工学结合构建高职院校食品检测与管理专业课程体系的研究

作者：王华; 魏国印; 张克义

来源：黑龙江畜牧兽医, 2013, (02): 45-47.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2013.02.006

• 食品检测
• 课程体系建设
• 人才培养模式
• 毕业生就业
• 工学结合
• 专业课程体系

<正>中国环境管理干部学院食品检测与管理专业实行"工学结合"人才培养模式的改革,笔者在教学建设与改革中,建立了"以人为本"的教育教学理念,始终以培养学生的"基本素质和技术应用能力"为主线,构建了食品检测与管理专业的能力、素质结构和课程体系。而课程体系建设是高职食品检测与管理

• 单位
  中国环境管理干部学院