关于抽样检验“四分离”的探讨

作者：褚丽雅

来源：食品安全导刊, 2020, (30): 72.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.30.060

• 四分离
• 检验
• 食品检验

近年来,由于食品质量问题屡次曝光在广大群众面前,使得越来越多的人关注食品质量问题和检验机构的公正性。要使检验技术机构更加公平、公正、公开,需要把抽检过程中的4个主要步骤相互分离,即"抽样-受理-检验-出证"相互分离,这样才能从根本上解决问题,确保食品检验的公正性、独立性。