食中寻“鲜”

作者：段迎琪

来源：少儿国学, 2021, (19): 30-31.

<正>唐大和八年(834),六十二岁的白居易在洛阳写下一首《饱食闲坐》,其中提到:红粒陆浑稻,白鳞伊水鲂。庖(páo)童呼我食,饭热鱼鲜香。箸箸适我口,匙匙充我肠。八珍与五鼎,无复心思量。意思是:蒸好红色的陆浑稻米饭,烹熟白鳞的伊水鲂鱼。厨房的小童前来叫我开饭,有热气腾腾的米饭和鲜香美味的鱼肉。每一筷每一勺都符合我的口味。有了这些美味,无论是其他什么美食,还是士人们饮食要遵循的礼仪,我都无心去想了。