生物技术实践类实验旨在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力,增进学生对生物技术应用的了解。文章以"酵母细胞的固定化"的实验教学为例,从尝试实验、实验分析、延伸探究、成果评价四个环节重构实验教学过程,以期提高生物技术实践类实验的教学效果。