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摘要
为明确早熟结球甘蓝叶片蜡质和脂肪酸代谢之间的关系，本研究利用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对厚蜡质材料HQ2-1和蜡质缺失突变体Y2-1两个早熟结球甘蓝资源叶片中的脂肪酸组分进行测定。共检测出21种脂肪酸（C8-C24）和4种酯，包含10种饱和脂肪酸和11种不饱和脂肪酸；在Y2-1中未检测出月桂酸，HQ2-1中各脂肪酸含量均高于Y2-1，与HQ2-1叶面表现蜡质覆盖而Y2-1无蜡质的表型具有一致性；相关性分析表明C18脂肪酸之间存在极显著相关性；主成分分析及聚类热图分析均表明棕榈酸（C16:0）、7，10，13-十六碳三烯酸（C17:3）、亚麻酸（C18:3）和亚油酸（C18:2）为特征脂肪酸，与早熟结球甘蓝叶片蜡质表型关系较大。本研究初步探索叶片蜡质与脂肪酸组分的差异，为进一步从脂质代谢组学角度解析结球甘蓝叶片蜡质缺失的原因及联合基因组学研究叶面蜡质缺失的分子机理提供参考依据。
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