响应面法优化紫花地丁总酚酸的提取工艺及其抗氧化活性研究

作者：段建荣; 严贵亮; 杨辉^*

来源：山西医科大学学报, 2020, 51(07): 683-688.

DOI：10.13753/j.issn.1007-6611.2020.07.013

• 紫花地丁
• 总酚酸
• 响应面法
• 抗氧化活性

目的采用响应面法优化提取紫花地丁总酚酸的工艺条件并研究其抗氧化活性。方法实验考察乙醇浓度、回流时间、液料比3个因素对紫花地丁总酚酸提取率的影响。在单因素试验的基础上,采用响应曲面法中的Box-Behnken模式,对紫花地丁总酚酸的提取工艺条件进行考察,并研究紫花地丁提取物的体外抗氧化活性。结果紫花地丁总酚酸的最佳提取工艺为乙醇浓度66%,液料比34 ml/g,回流提取两次,每次时间120 min;在此条件下紫花地丁总酚酸提取率为7.033 mg/g。当紫花地丁总酚酸浓度为0.5 mg/ml时,对2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH)自由基清除率达78.25%,IC50值为0.254 mg/ml。结论响应面优化的提取工艺稳定可靠,可用于紫花地丁总酚酸的提取。紫花地丁总酚酸具有较好的抗氧化活性,其抗氧化活性与剂量有关。

• 单位
  张家口市沙岭子医院; 河北北方学院