间断化学分析仪法测定奶粉中硝酸盐含量

作者：魏桂云

来源：福建轻纺, 2017, (09): 43-45.

• 间断化学分析仪法
• 奶粉检测
• 硝酸盐

文章建立了一种快速、批量测定奶粉中硝酸盐含量的检测方法。方法首先对奶粉样品进行沉淀蛋白质、除去脂肪处理,然后采用间断化学分析仪自动进样还原硝酸盐为亚硝酸盐,自动加显色剂进行显色比色测定。文章同时分析了方法的线性、准确性、精密度、加标回收率等参数,结果表明硝酸盐在02μg/m L的范围内该方法线性良好,回归方程:y=0.2252x-0.0009,相关系数r=0.9999,相对标准偏差RSD<5%,加标回收率在89.0%99.6%。方法简便快速、灵敏度高、准确性、重复性好。

• 单位
  福建省产品质量检验研究院