荞麦壳中总黄酮含量测定方法优选

作者：苏学军; 裘可; 宗春燕

来源：化学工程师, 2021, 35(12): 14-9.

DOI：10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20211214

• 荞麦壳
• 总黄酮
• 比色法
• 含量测定

为了筛选出可用于荞麦壳中总黄酮含量的测定方法,对比了直接测定法、AlCl3-NaAc比色法、NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法对总黄酮含量测定的影响。结果表明,以芦丁为对照品,选用AlCl3-NaAc比色法测定结果准确可靠。此法的测定波长为416nm,稳定性、精密度及重现性的RSD分别为1.20%、0.12%、0.92%,加标回收率为97.47%～103.53%。该法可用于荞麦壳中总黄酮的定量分析。

• 单位
  泰州职业技术学院