近年来,休闲食品行业蓬勃发展。随着大量新兴企业的崛起和外资企业的加入,该领域企业之间的竞争日益剧烈。选取2016—2020年休闲食品领域代表企业之一盐津铺子的数据作为样本,进行对比分析,发现盐津铺子存在应收账款周转慢、存货周转慢、应付账款利用不足等问题,并针对这些问题提出加强客户信用管理、拓宽线上渠道布局、建立良好信用关系等改进建议,以期能够帮助盐津铺子优化营运资金管理,降低财务风险,增强收益能力,并为休闲食品领域企业营运资金管理提供参考。