近红外快速测定饲料原料淀粉含量

作者：常冬; 张森; 王凤香; 周正; 黄蔚霞

来源：中国粮油学报, 2017, 32(08): 136-146.

DOI：10.3969/j.issn.1003-0174.2017.08.022

• 近红外
• 饲料原料
• 淀粉
• 通用模型

利用近红外光谱技术(NIR)测定玉米、豆粕、DDGS等10种饲料原料淀粉含量。对于玉米、小麦、大麦、高粱四种原粮类样品,分别以不经任何处理和粉碎0.5 mm后进行建模比较,结果显示粉碎后效果有明显提升。探索性的尝试了4种原粮类样品建立通用模型,粉碎0.5 mm前后建模的R、RMSECV、RPD分别为0.983、0.861、5.48和0.988、0.738、6.48,优于单独建模,说明建立通用模型是可行的,特别是在建模样品量较少的情况下,可以起到较好的作用。

• 单位
  中粮营养健康研究院