牛磺鹅去氧胆酸对动物免疫的调控作用及其营养调控研究进展

作者：蒙红; 张海波; 幸清凤; 郭冬生; 关玮琨; 黎力之^*; 金恒; 陈继发

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(04): 50-56.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20220430-01

• 牛磺鹅去氧胆酸
• G蛋白偶联受体5
• 糖皮质激素受体
• 法尼醇X受体
• 动物免疫

牛磺鹅去氧胆酸（TCDCA）作为胆汁酸（BA）活性物质之一，其可通过激活G蛋白偶联受体5(TGR5)/糖皮质激素受体（GR）相关通路降低促炎因子和增加抗炎因子表达量，发挥抗炎作用。TCDCA在肠道菌群作用下解离为鹅去氧胆酸后与法尼醇X受体（FXR）结合，负反馈调节BA合成，减少胆汁淤积，减轻炎症。此外，运用营养手段调控肠肝轴TCDCA含量将改善动物的糖脂代谢、热应激、肝损伤及生长水平。因此，本文重点综述TCDCA作用于TGR5、GR和FXR相关通路对动物免疫的调节机制及其营养调控研究进展，为TCDCA预防和治疗动物疾病提供参考。

• 单位
  宜春学院; 生命科学与资源环境学院