盐碱交互胁迫对生姜产量和品质的影响及其数学模型的建立

作者：徐悦; 曹逼力; 陈子敬; 徐坤^*

来源：中国蔬菜, 2019, (12): 41-45.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2019.12.011

• 生姜
• pH
• 盐胁迫
• 产量
• 品质

采用二次饱和D-最优设计,研究营养液pH与盐交互胁迫对生姜产量和品质的影响,建立了以pH、盐水平为变量因子,生姜产量和品质为目标函数的二元二次数学模型。模型解析表明,pH与盐水平对生姜的产量和品质存在显著的交互效应,盐水平为产量的主效应因子,pH为品质的主效应因子。较低水平的pH变化对生姜产量无显著影响,当pH升至7.70时,生姜产量随pH升高呈快速下降趋势;随盐含量的升高,生姜产量持续降低。随pH的升高,生姜品质呈缓慢降低的趋势;盐含量在低于77.91 mmol·L-1时,生姜品质随盐含量的增加而升高,之后则随盐含量的增加而降低。

• 单位
  山东农业大学; 农业部