基于提高食品检验检测准确性的方法

作者：耿春辉; 梁勃; 崔婧

来源：食品界, 2018, (06): 69.

<正>随着我国经济的快速发展,人民的的生活质量得到了极大的提升。人民在衣食住行方面的需求已经与以往有了很大的不同,尤其是在食方面,不仅要求吃饱,更要求吃好。而随着食文化的发展,其中存在的一些安全问题也逐渐得到了人们的重视。从某种程度上来说,食品的安全与人们的生活质量有着直接的关系。本文从我国现阶段在食品安全中存在的问题入手,对如何加强食品检验准确性进行阐述,从而使食品安全监测方面有所提高。