摘要

研究了偶氮羧Ⅰ-铽(Ⅲ)与蛋白质的相互作用及其应用。在pH1.20的HCl-KCl缓冲溶液中,蛋白质的加入使得偶氮羧Ⅰ-铽(Ⅲ)在510nm处的吸收峰峰值明显降低,且吸光度的变化与加入的蛋白质的浓度呈线性关系,于510nm处测得摩尔吸光系数为ε=7.75×105L/(mol.cm)-1,牛血清白蛋白在0~55mg/L范围内符合朗伯-比尔定律。将此方法用于尿样和奶粉中蛋白质的测定,结果令人满意。